まだ多くの人は知らない。けれど、焼いた人だけが知っている。
「こんなに美味しいとは…」と驚かれる石窯mini。
焼いてるだけで「それ、何？」って聞かれます。
「スティーブン・ジョブスみたいで気に入っている…」──4月15日、朝日新聞朝刊に「石窯mini」掲載されました！
こんな人におすすめ！
子どもや孫と一緒に“作る”と“食べる”を楽しみたい方へ
― 食育にもピッタリ！焼きあがるワクワクを一緒に体験できる、思い出づくりの時間。
仲間でもソロでも楽しめる“ピザ焼き体験”を探している方へ
― 飽きたバーベキューに代わる、新感覚のアウトドア遊び。ソロキャンでも軽量＆無煙で安心
カフェや飲食店で“話題性のあるイベント”を企画したい方へ
― 限定ピザデーやポップアップで集客アップ！お客様との会話も自然に生まれる。
本格ピザを、七輪で!?
ドーム型デザインが可愛い「石窯mini」は、小さいけれど調理の方法は大型の石窯と同じ。上部の蓄熱材、遠赤外線の効果を組み合わせ、手軽に本格的なピザを七輪で焼くことができます。昇温に30～40分、ピザ焼きに2分の手軽さです。「石窯mini」は、全て手作りの日本製です。付属の七輪は、能登の製品です。別にお手頃価格の中国製七輪セットもあります。
業務用ピザ窯の技術を凝縮したminiサイズ
業務用ピザ窯の蓄熱技術を取り入れ、約4kgの蓄熱部を持つ石窯miniは、遠赤外線効果で外はカリッと、中はふっくらとしたピザを焼き上げます。中央部を特に厚く設計することで、熱を均一に保ち、安定した焼き上がりを実現しています。
耐久性に優れた耐火セメント製
金属製のピザ窯とは異なり、石窯miniは耐火セメント製で、錆びや劣化の心配がありません。耐熱温度は1400℃と高く、長期間にわたって安心してご使用いただけます。
ベランダやテラスでも使える無煙設計
庭がなくても大丈夫。石窯miniはコンパクトで、炭を使用しても煙が少ない設計です。ベランダやテラスでの使用にも適しており、都市部の住宅でも本格的なピザ作りが楽しめます。
簡単なお手入れと保管
使用後の灰は少量で、プランターの肥料として再利用可能です。また、部品点数が少なく、組み立てや分解、掃除が簡単。透明カバーをかけてベランダに置いておくこともでき、保管も手間いらずです。
いつでも手に入る木炭を使用
石窯miniは、ホームセンターやネットで手軽に購入できる木炭を燃料としています。ガスや木質ペレットに比べて入手が容易で、コストも抑えられます。七輪を使った木炭の熱効率の高さも魅力の一つです。
煙突効果でさらに美味しく
七輪と支持枠を連結することで、煙突効果が生まれ、熱効率が向上します。
火の記憶から生まれた「石窯mini」開発者 桐原眞幸
「なぜピザ窯なのか？」とよく聞かれます。その答えは、幼い頃の記憶にあります。焚き火を囲み、父に抱かれて眺めた火のぬくもり。火を起こし、炎の前で過ごす時間の楽しさが、ずっと心に残っていたのです。
転機は、松本市の小中学校での「出前ピザ窯授業」。場所に縛られず、どこでも子供たちに火の体験を届けたい―そんな想いから「持ち運びできる無煙石窯」を開発することにしました。
「火を囲み、人が集い、笑顔が生まれる」石窯miniは、そんな温かい時間を届けるための窯です。
安心の一年間保証！
石窯miniをご購入いただいたすべてのお客様に、安心してお使いいただけるよう、1年間の保証をお付けしております。万が一、製品に不具合が発生した場合は迅速に対応いたします。また、部品ごとの個別購入も可能ですので、長くご愛用いただけます
受賞など
・第136回「かわさき起業家オーディション」6章受賞(2023年）https://x.gd/KFOAJ
・川崎市ふるさと納税返礼品登録（2024年）https://x.gd/OSxgx
・かわさきものづくりブランド認定(2024年）https://x.gd/k1EmI
・かわさきＳＤＧｓゴールドパートナー認証(2022年）
・古物商許可(2019年）
マクアケ（クラファン）でたくさんの支援を頂ました。（2024年4月）
セール中！選べる七輪、価格も選べる！
お客様からの感想
Amazon上位レビュー、対象国：日本
★★★★★ 2518tth
5つ星のうち5.0 「おいしいピザになりますよ」
2024年9月17日に日本でレビュー済み / モデル: ROB001（Amazonで購入）
「木炭を使えるのでとても便利です。温度の管理もしやすいです。保管の場所が必要になりますので購入前に確保することをお勧めします。炭以外全てのものがそろってますので道具を買い足す必要はないです。柄もとてもかわいいです。鉄のものより丁寧な扱いが必要ですが、美味しさが勝ります。部品の故障もスムーズに対応していただきました。とても信頼できるお店です。」https://x.gd/YOu6v
★★★★★メンタリストＤｉＧｏ様よりツイート2件
★★★★★（マクアケ）20歳の頃友人手作りのピザをご馳走になりました。とってもおいしくていつか自分で、と思いながら40年たってしまいましたが、この窯に出会い、若かりし時の想いを実現させようと思います。素敵な製品を生み出して頂きとても感謝しています。
★★★★★（インスタグラム）ピザパーティースタートまずは定番マルゲリータ、香りも最高、いい感じに焼けた味のほうは美味しすぎた！ 次はしらすピザ、見た目だけでヤバすぎる！ 最後はチーズピザ、フツフツして美味しそう！ いただきます！ 石窯で焼いたピザは出来立て熱々でまるでお店の味。感動物のおいしさです！
★★★★★（インスタグラム）キャンプでピザ焼いて、焦げてる、こんな失敗したことない？ 生地は焼けてるけど具が生焼け、意外と難しい。でも、このピザ窯なら、高温、短時間で、さっと焼けちゃう！絶妙な温度で外はカリッと中はもっちり。
★★★★★（九州のユーザー、電話で）これまでのオーブンで焼いたピザと全く違う！感動した！
★★★★★（九州：Kさん）福岡市農林水産祭にてピザを販売しました。石窯miniは期待通りの性能を発揮し、特に「見た目がかわいい」という子どもたちからの反応が多く、焼き上がりを待つ間も楽しんでいました。アウトドア好きのご家族もチラシや名刺に興味を示しており、実演の効果は大きかったと感じています。筥崎参道前イベント、合馬（タケノコで有名な北九州の産地）年末感謝祭でも、石窯miniをつかったピザが大好評でした。すばらしい！
★★★★★（体験会、子供達の感想）
・ピザを焼くときに職人わざみたいですごかったです。とてもおいしかったです。6年
・マヨネーズあじとピザのトマトソースがすごくおいしかったです。
・ピザ体験の時、ピザがおいしくてとても上手な形になってよかったです。4年男子
・大根はシャキシャキしてとてもおいしかったです。ピザ作り楽しかったです。小５男子
※個人の感想であり、結果を保証するものではありません
イベントの実際
横浜「てらん広場」でピザ焼き体験イベントを開催しました！
2025年5月障害者支援施設「てらん広場」（社会福祉法人同愛会）にて、石窯miniを使ったピザ焼き体験イベントを開催しました。障がいのある子どもたちと健常児を含めた約20名が参加。トッピング、ピザ作りを楽しんでいただきました。自分で焼いたピザを「おいしい！」と笑顔で頬張る姿に心が和みました。
文化祭で大活躍の神奈川県立商工高等学校 様！
2024年11月、神奈川県立商工高校の文化祭で、「石窯mini」を使用したピザの販売が行われました。生徒たちは大いに工夫しながら運営してくれました。ピザは市販のピザ（22㎝@310円）を使用し、2日間で、100枚（400ピース）を完売しました。
セール中！選べる七輪、価格も選べる！
モニターさんからの感想
アウトドアファンからの絶賛！車中泊キャンパー ちょもか 様
石窯miniを使ってみました。見た目が可愛くとてもテンションが上がります！ 友達に自慢できそうな商品で、他の人とかぶらないのもポイント。SNSにUPしたら「可愛い！」「七輪の上で使えるのがありそうでなかった！」など、フォロワーさんからの反応も良かったです。七輪は焚火にも使えて、片付けも楽で女性にも扱いやすいと思いました。
プロも驚く焼き上がり！
「ドンブラボー」Chef 平 雅一 様
お店で焼くのとほぼ変わらないような焼き上がりになったので驚きました。炭火なので薪の香りはないけれど、それ以外は裏の焼け具合も含めて完璧です。急な温度変化がないので、狙った温度・時間で焼けて、扱いやすい。石窯miniは持ち運べるので、イベントにも使えますね。
製品一覧
★石窯mini 標準タイプ（マルチカラー） ↓
温度計、網、スタンド、含まれてます！
＊別にお手頃価格の中国製七輪セットもあります。中国製七輪は、日本製に比べ、直径が約2cm小さく、重さが、約0.8㎏増します。一度に投入できる炭の量がやや少ないため、炭を追加する手間が増える可能性がありますが、焼き上がりの美味しさは変わらず、使い勝手に大きな違いはありません。
★石窯mini シンプル ↓
新発売！「シンプルなデザインのものが欲しい」というご要望にお応えました！
＊キャンプ等の持ち運びに適しています
＊リーズナブルな価格です
＊別にお手頃価格の中国製七輪セットもあります。中国製七輪は、日本製に比べ、直径が約2cm小さく、重さが、約0.8㎏増します。一度に投入できる炭の量がやや少ないため、炭を追加する手間が増える可能性がありますが、焼き上がりの美味しさは変わらず、使い勝手に大きな違いはありません。
温度計、網、スタンド、含まれてます！
★石窯mini 単色バージョン ↓
温度計、網、スタンド、含まれてます！
＊注文をいただいてから丁寧に生産します。発送まで３週間程度お待ちください。
希望小売価格５３,９００円（消費税込み）新発売セール中！
セール中！選べる七輪、価格も選べる！
開発ストーリー「ピザを焼いて、絆を深めたい。」
ロビーム代表の石原は「人のため、楽しく、全力で」を信条とし、介護、健康、SDGsに関連した事業を展開する一方で、「地域を元気にする」ことを軸に、数々の新しいプロジェクトを立ち上げています。
石窯mini開発のきっかけ
石窯miniが生まれたのは、友人宅で振る舞われた一枚のピザがきっかけでした。開発途上の石窯miniで焼かれた香ばしいピザと、その場に広がる笑顔の輪。石原は「この体験をもっと多くの人に届けたい」と強く感じました。その後、開発者、桐原眞幸氏と出会い、石窯miniの開発協力がスタートしました。
技術とデザインの試行錯誤
桐原氏による開発の結果、実用新案（登録第3241721）を取得しました。桐原氏が長年培った技術の経験が存分に活かされています。同時に、意匠登録（登録第1747706）を取得するほど美しいデザインにもこだっています。
SDGsと環境教育への取り組み
石窯miniは、炭の利用により環境に多くの好影響をもたらします。地域の森林資源を活用した炭は、持続可能な森林管理を促進し、生態系の保全にもつながります。このように、炭の活用は環境保護と持続可能な発展を両立させる手段となっています。また、地域イベントや学校でのピザ作り体験では、子どもたちが「エネルギーの大切さ」や「地域資源の活用」について学ぶ場としても活用されています。
製品化までの道のり
約1トンのコンクリートを破棄処分しました。量産技術は、製品開発とは別次元であることを痛感しました。仕入、在庫、輸送、梱包、販売システム、全てが手探りでの出発でした。
職人の手作業で作り上げる高い品質
妥協しない品質とこだわりが詰まっています。石窯miniは、製造工程のすべてを手作業で行っています。これらすべてを熟練の職人が2回の火入れを含め、3週間かけて一台一台丁寧に仕上げることで、他にはない唯一無二の製品が生まれます。
厳選した素材を使用
石窯miniには、耐久性と機能性に優れた素材を使用しています。日本製の耐火コンクリート、高品質な材料を選び抜いています。また、安全のためのスタンドや高性能の温度計も標準添付しています。
石原の願い
「石窯miniを通じて、人と人とのつながりを深め、地域を元気にしたい」。石原のこの願いは、製品の中に込められています。家族や友人と過ごす特別なひととき、そして地域との絆を感じられるピザ作り。石窯miniは、ただの調理器具ではなく、笑顔を生む道具として誕生しました。
実際の利用シーン
我々は石窯miniを通じて、子供から大人まで心地よい空間や幸福感を共有したいと考えています。レンガ製の窯は重く、移動には不向きです。金属製の製品は熱直射方式で焦げやすく、蓄熱量も石窯に比べ小さいです。
ピザを作ってテーブルの上に並べるだけで食卓が一気にパーティームードピザを焼き終わった後は、石窯miniの余熱で、アヒージョや肉のグリル、焼き芋も作れます。「もう一品」が手間いらずで作れるので、料理の幅が広がります。
商品の概要
・商品名：石窯mini
・取扱会社：株式会社ロビーム（神奈川県川崎市 代表：石原良太郎）
・製造国：日本
・商品サイズ：七輪サイズ9号
└上部直径：約28.5ｃｍ
└投入口の大きさ：幅約22cm/高さ約6cm
└重量：本体+蓋 約5.8kg 支持枠 約2.3kg 炉床 約1kg
セール中！選べる七輪、価格も選べる！
よくある質問❓（FAQ）
Q：初心者でも本当に簡単にピザが焼けますか？
A：「石窯mini」は、炭を七輪に入れて約40分で準備完了。
生地と具材をセットして窯に入れるだけで、2分で香ばしい焼き上がりに！
火加減の調整も不要で、マニュアルや動画でしっかりサポートしていますので、アウトドア初心者や料理が苦手な方でも安心です。このページの最後のマニュアル動画をご覧下さい。
Q：商品と食材の他に何を準備する必要がありますか？
A：高温のとびらを開け閉めするための耐熱グローブ（中に軍手を重ねると、より安全）、火ばさみ、火消し壺、燃料の炭、着火剤、ライターなどです。セットされた商品の購入もご検討ください。
Q：どのような着火剤と炭を選べばよいでしょうか？
A：着火剤は透明のアルコール系がベスト。その他の商品は、煙やにおいが出る場合があります。炭は着火しやすい木炭と、長く燃焼するオガ炭の組み合わせがおすすめです。着火剤が入った成型炭は、煙、におい、すすが出ることがあります。
Q：炭にうまく火がつきません？
A：アルコール系着火剤、木炭、オガ炭の順番に積み上げて、木炭に着火するまで触らないようにしてください。前回使用して消火した炭（消し炭）の使用も効果的です。YouTubeにも七輪の使い方がたくさん公開されており、参考になります。
Q：石窯miniの温度が上がりません。どうしたらいいですか？
A：炭の量が不足している可能性があります。炭に点火したら、ドーム部分に十分蓄熱するため、支持枠部分までたっぷりと炭を投入してください。
Q：クッキングシートやアルミ箔は使用できますか？
A：炉床は非常に高温になるため、シートやアルミは燃えたり溶けたりする可能性があります。使用できるのはステンレス製や鉄製の調理器具のみです(焼き網、スキレット等)。
Q：いつピザを焼き始めたら良いでしょうか？
A：ドーム部分の一番上を外側から測定して、150度を超えるのが目安です。内部は400度以上になっているはずです。
Q. 石窯Miniはどれくらいの時間でピザが焼けますか？
A. 約2分で本格的なピザが焼き上がります！
Q. 煙は本当に出ませんか？
A. 特殊な構造により、煙は最小限に抑えられています。
小型扇風機の利用により、昇温時間を短縮することができます。
石窯miniは、燃料を炭とすることで、煙や炎が発生することはほとんどありません。住宅地でも問題なくご利用いただけます。七輪の転倒防止に配慮するために、スタンドを使用することもできます。
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